作為世界上最大的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，E. & J. 嘉露酒莊(Gallo)擁有占地16000英畝葡萄園，酒莊坐落于美國(guó)加利福利亞州的莫德斯托市. 俯覽這片土地，葡萄園風(fēng)景如畫，在其中交織著復(fù)雜、世界級(jí)的葡萄酒瓶裝操作系統(tǒng)。
嘉露酒莊，在機(jī)械潤(rùn)滑方面，缺少使?jié)櫥_(dá)到最佳狀態(tài)的工藝和流程。直到Noria公司的到來(lái)，為酒莊帶來(lái)了最佳潤(rùn)滑實(shí)踐。
臟亂的真相
在Noria到來(lái)之前，嘉露公司機(jī)械潤(rùn)滑的方法是雜亂無(wú)章的，總而言之是骯臟的。
嘉露公司的預(yù)測(cè)性維護(hù)技術(shù)員Jay Koser說(shuō)：“我們的潤(rùn)滑室基本上就是堆滿了垃圾的地方，那里到處都是骯臟的容器和污垢. 我們的5加侖油脂泵總是沒(méi)蓋子的，經(jīng)常是一個(gè)硬紙板蓋著，上面都是污漬?！?nbsp;
臟亂、隨意的潤(rùn)滑程序?qū)е铝祟l繁的機(jī)械故障，產(chǎn)出受污染的樣品，以及混亂的機(jī)制。
潤(rùn)滑管理和培訓(xùn)
Noria的工程設(shè)計(jì)階段執(zhí)行潤(rùn)滑程序開發(fā),其中包括一個(gè)新的潤(rùn)滑室設(shè)計(jì)。Noria團(tuán)隊(duì)花了三天進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)最佳潤(rùn)滑實(shí)踐教學(xué)以及一周時(shí)間開發(fā)嘉露公司遵循的路線圖和供酒莊選擇的內(nèi)部設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)。
例如，Noria向嘉露提供了如何潤(rùn)滑機(jī)械和管理潤(rùn)滑脂的最佳方法的示例，從潤(rùn)滑脂的使用和儲(chǔ)存到潤(rùn)滑劑的運(yùn)輸，以及基于運(yùn)行時(shí)間和運(yùn)行小時(shí)的間隔時(shí)間。
此外，Koser參加了Noria的機(jī)械潤(rùn)滑基礎(chǔ)課程，獲得了機(jī)器潤(rùn)滑技術(shù)員（MLT）一級(jí)認(rèn)證。后來(lái)，他還通過(guò)培訓(xùn)和考試獲得了MLT二等級(jí)認(rèn)證，并在超聲波、振動(dòng)和熱成像方面獲得了認(rèn)證。
Koser評(píng)論道：“我認(rèn)為Noria講師對(duì)每件事都非常擅長(zhǎng)。他對(duì)關(guān)于機(jī)械問(wèn)題的深入研究，以及對(duì)機(jī)械及設(shè)備問(wèn)題的細(xì)節(jié)關(guān)注，都使我印象深刻, 也推動(dòng)我們?yōu)榭既≌J(rèn)證做好準(zhǔn)備.”
隨著Noria潤(rùn)滑體系構(gòu)建LPD項(xiàng)目的進(jìn)行，以及對(duì)Koser等技術(shù)員培訓(xùn), 嘉露的機(jī)械維護(hù)和潤(rùn)滑程序開始轉(zhuǎn)變。
極大的轉(zhuǎn)變
嘉露葡萄酒裝瓶業(yè)務(wù)沒(méi)有改變。在酒瓶被加工并儲(chǔ)存在倉(cāng)庫(kù)之前，一條輸送帶將酒瓶沿各個(gè)階段運(yùn)輸，如“沖洗器”、“灌裝器”、”瓶塞器“和”貼標(biāo)器“等。
改變的是葡萄酒裝瓶機(jī)的維護(hù)方式以及由此產(chǎn)生的對(duì)維護(hù)問(wèn)題的影響。根據(jù)Koser的說(shuō)法，這條工作線運(yùn)行得更好，更可靠。而且酒瓶樣品在返回時(shí)干凈無(wú)污染物。
“如果樣本有什么問(wèn)題，我們有足夠的時(shí)間發(fā)現(xiàn)，并在機(jī)器死機(jī)之前對(duì)機(jī)器進(jìn)行修復(fù)?！盞oser說(shuō)。
維護(hù)也更加簡(jiǎn)化。嘉露將在用的不同潤(rùn)滑油數(shù)量從30種減少到9種，而在用的潤(rùn)滑脂數(shù)量從15種減少到3種。至于以往臟亂的潤(rùn)滑油室，它現(xiàn)在變得干爽、干燥、干凈以及整齊有序。一側(cè)用于儲(chǔ)存食品級(jí)潤(rùn)滑劑，另一側(cè)用于儲(chǔ)存非食品級(jí)潤(rùn)滑劑。潤(rùn)滑脂儲(chǔ)存在正確的指導(dǎo)溫度下，并且每個(gè)儲(chǔ)存容器都有顏色編碼。
Noria的潤(rùn)滑體系構(gòu)建LPD也對(duì)嘉露引發(fā)了一些理念變革。對(duì)新體系的最初抵制，實(shí)際上帶來(lái)了對(duì)全新做事方式的接受和擁護(hù)。這些變化帶來(lái)結(jié)果怎樣？可以說(shuō)是不言自明。
Koser說(shuō)，一旦人們看到這個(gè)體系有助于機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)，而且更容易處理機(jī)器問(wèn)題，他們實(shí)際上會(huì)很喜歡這種轉(zhuǎn)變。
基于在嘉露葡萄酒裝瓶廠的成功應(yīng)用，Noria的潤(rùn)滑藍(lán)圖現(xiàn)在正在嘉露的烈酒工廠中得到應(yīng)用。
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